A.  - 1.    

 Schälmaschinen
   
   

1.1      


 Rollenschälmaschinen der R-OW-Serie, 
Original-DORNOW-Bauweise, 
lieferbar in fast allen Größen (s.u.)
  Schäl-Rollen-Ø ca. 150 mm
   
  In folgenden Größen lieferbar: Rollenlängen von 2000 bis 4000 mm, Förderschnecken-Ø von 500 bis 2500 mm.
  Sehen Sie auch Bereich A.-1.32 - Schäl-Rollen-Ø ca. 100 mm
   
  Schälen im Normalfall ohne Abwasser
 
Kontinuierliches, mechanisches Schälen von Kartoffeln, Karotten, rote Bete
(gekocht und ungekocht), Zwiebeln, Sellerieknollen, Cassava, Maniok, Tapioka, Orangen und Ananas (angefroren) und anderen Knollen, Wurzeln und Früchten (0151 ff., 0160, 8050 ff., 8265ff, 9700ff.)

Die Maschinen sind auch geeignet zum Reinigen von Wurzeln und Knollen wie Zuckerrüben für die Biogas-Herstellung ohne Abwasser (s. E.-20.3) 


Dornow-Schälmaschine R-OW-150-A
1.1
Dornow-Rollenschälmaschine R-OW-150-A
1.2
Eine DORNOW-Rollenschälmaschine R-OW-150-A zum Schälen von Yuca-Früchten (ähnlich Cassava, Maniok), fertiggestellt zum Versand nach Süd-Amerika (Durchmesser der innen liegenden Förderschnecke 1500 mm, größere Maschinen lieferbar!)


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Cassava-Schälung bei einer Montage im Kongo (erster Tag der Produktion)

  Große Rollenschälmaschine R-OW-190-A1 in einem Kartoffelverarbeitungswerk.   Große Rollenschälmaschine R-OW-190-A1 vor dem Versand zum Schälen von Knollen und Wurzeln 

 
 
3.1		    
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Rollenschälmaschine R-OW-130-A in Aktion: Kartoffelschälung

 

   Rote-Bete, geschält.   Sellerie-Knollen, geschält.
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Größte je gebaute Rollen-Schälmaschine (mechanisch arbeitend) Typ R-OW-190-A1. Schälrollen 4000 mm lang, Durchmesser der innen liegenden Förderschnecke 1900 mm! (Art.-Nr. 8272). Die Maschine wurde vor kurzem als integraler Bestandteil in einer Dampfschälanlage aufgestellt. Sie hat hier innerhalb der Gesamt-Schälanlage eine regulierende Funktion und sorgt - auch bei schlechter Rohware - das ganze Jahr hindurch für ein gleichbleibend gutes Schälergebnis. Rollenschälmaschine R-OW-60-A

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Große Rollenschälmaschine R-OW-150-A1 in einem Zwiebelverarbeitungswerk zur Herstellung von gerösteten Zwiebeln.

 - Diameter der eingebauten 2 Förderschnecken 1500 mm, Länge der Schälrollen 4000 mm


Weitere Bilder der Maschinen der R-OW-Serie:

9.1 9.2
Zwei große Rollenschälmaschinen
R-OW-150-A, Durchmesser der innen liegenden 
Förderschnecke 1500 mm, 
geliefert an eine Karottensaft-Fabrik.		 Kartoffelschälabfall, ohne Zusatz von Wasser, 
fließt in den Auffangbehälter einer Pumpe.

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Im Hintergrund sieht man den Auslauf der DORNOW - Rollen-Schälmaschine R-OW-60-A, 
links das zur Schälmaschine führende Podest mit Treppe. - Die noch in der Schälmaschine 
zu sehenden Kartoffeln fallen direkt in den DORNOW - Vorratsbunker, 
der drei Funktionen hat: Lagern, Waschen und Dosieren.
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DORNOW - Rollenschälmaschine R-OW-110 mit 
Vorratsbunker für Unterwasserlagerung in einem Fertig-Menü-Werk.

 

DORNOW ist weltweit führender Hersteller von Rollenschälmaschinen mit über 30 Jahren Erfahrung auf diesem Gebiet. Ständige Weiterentwicklungen sorgen dafür, dass die von uns geplanten und gelieferten Schälmaschinen und -anlagen von der Rohwarenannahme bis zur Verpackung des geschälten / geschnittenen Produktes heute zu den modernsten und größten in der Welt gehören. Optimale Schälergebnisse, Reduzierung von Personal und Einsparung von Wasser/Abwasser können erreicht werden.

 

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Rollenschälmaschine R-OW-150-A, 
Innenraum-Ø 1500 mm, in einem gewerblichen Kartoffelschälbetrieb

 

 

Alle Produkte werden allseitig gleichmäßig geschält. 

Abgebildet:

Sellerie-Knollen, Kartoffeln, gekochte Rote Bete.

Weitere Bilder von geschälter Ware: 
s. unten und Rubrik "Geschälte Produkte".

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Cassava-Schälung in Afrika mit Rollenschälmaschine R-OW-130-A Rollenschälmaschine R-OW-190-A1, mit 4 m langen Schälrollen

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Rollenschälmaschine R-OW-130-A

 
  • Leistungen der o.g. Maschinen: von ca. 0,5 – 25 t Rohware/h. Innenräume (Förderschneckendurchmesser) 
    von 500 –2500 mm.

  • Schälwalzen-Längen von 1000 - 4000 mm!

  • Sanftes bis aggressives Schälen möglich. Belag der Schälwalzen nach Wunsch, auch in Abstufungen. Mikro-Feinschliff-Schälung möglich. Resultat: "spiegelglatt."

  • Im Normalfall Wegfall der Schälwasserkosten ! Kein Abwasser !
    Die Maschinen können normalerweise ganz ohne Wasser arbeiten. Evtl. noch anhaftende Schalenteile werden im nachfolgenden Vorratsbunker mit "Waschstrecke" separiert. - Wenn "klebrige" Ware oder Ware mit sperrigen Schalen (Zwiebeln, u.ä.) oder sonstigen kritischen Schalen geschält wird, ist Wasserzusatz nach Bedarf erforderlich !

  • Die Maschinen sind praktisch wartungsfrei konstruiert. Starke Achsen, wenig bewegliche Teile. Lager doppelt gegen Feuchtigkeit und Schmutz gesichert, außerhalb der Nasszonen montiert. Geringer Ersatzteilbedarf. Robuste Bauweise: 24-Stunden-Betrieb möglich. Extrem lange Lebensdauer der Maschinen.

  • Das Auswechseln oder Neubelegen der Schälwalzen kann von jedermann selbst schnell durchgeführt werden. Schälwalzen-Schnellwechsel-Vorrichtungen in fast allen Rollenschälmaschinen.
 

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Kartoffeln
   Rote Bete, gekocht und ungekocht
   Sellerieknollen
   Karotten
   Kohlrabi

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 24.1

  

 24.2

  

 24.3
Die DORNOW-Rollenschälmaschinen schälen auch viele tropische Früchte, wie hier Maniok (Cassava, Tapioka) in Afrika. Ein saubereres Ergebnis erhält man, wenn man die Früchte länger in der Maschine, also länger schälen lässt.   Geschälte Cassava verlassen die Schälmaschine

 

   Auslauf der Maschine R-OW-130-A   Geschältes Produkt Cassava

 → Cassava-Fabrik in Afrika während der Montage. Klicken Sie auf Neuigkeiten / News, 65

 

Die DORNOW - "Radikal"-Rollenschälmaschinen können schnell sehr schlechte (aussortierte) Kartoffeln usw. schälen. 
Sehen Sie auch Rubrik 1.7.
Nachfolgend Bilder, aufgenommen in einem Kartoffelschälbetrieb. Beachten Sie genau die Kartoffel- und Schälqualitäten!

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Sehr schlechte Kartoffeln vor 
dem Schälen, aussortiert in gewerblichen Kartoffel-
sortieranlagen.
   Nach dem ersten oder teilweise nach dem
zweiten Schälvorgang aussortierte, schlechte Kartoffeln werden nochmals o.g. Schälmaschine zugeführt.
   Das Fertigprodukt, hergestellt aus schlechtester Rohware.

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Auch manche Kürbiss-Sorten und viele andere Früchte lassen sich mit DORNOW Schälmaschinen schälen. 
Hokkaido-Kürbis, ungeschält, zur Schälung vorbereitet. 		  Hokkaido-Kürbis, geschält.

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Schälabfall aus DORNOW - Rollenschälmaschinen (gepumpt).   DORNOW - Schälanlagen für blanchierte Rote Bete in 
Frankreich.

 


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33.1
Rote Bete, gekocht oder ungekocht, lassen sich besonders gut schälen mit den Rollen-Schälmaschinen 
der R-OW-Serie.
     
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Schälanlage für Cassava / Maniok (geeignet auch für andere tropische Früchte) in Afrika.

 

   Blick in die Schälmaschine mit Cassava-
Früchten in Afrika.

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Zwiebel-Rollenschälmaschine R-OW-150-A1 (Schnecken-Ø 1500 mm, Rollenlänge 4000 mm. Schält ohne Wasser/Abwasser. Mit Junior-Chefin. Blick in die nebenstehend abgebildete Maschine während der End-Kontrolle vor Versand.

  
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Versandfertig:
DORNOW - Rollen-Schälmaschine R-OW-150-A1, 12 Schälrollen 4 m lang, Ø 150 mm, innen liegende Förderschnecke, Durchmesser 1500 mm, zum Schälen von allen Knollen und Wurzeln. Leistung ca. 3-8 t/h je nach Produkt und gewünschtem Schälgrad.

  Die kleinste DORNOW - Rollenschälmaschine
R-OW-500-B (8050).  Schälrollen 2 m lang, Durchmesser der  innen liegenden Förderschnecke 500 mm.


Weitere Bilder von geschälten Produkten: s. oben und durch Anklicken der grünen Schaltfläche links "Geschälte Produkte".

Maschinen der R-OW-Serie mit ca. 3-m-langen Schälwalzen (0151ff., 0160):
  

1.1.1 R-OW-Mini-A Innen-Durchmesser   500 mm, kleinere Leistung  Art.-Nr. 0160
1.1.2 R-OW-  70-A Innen-Durchmesser   700 mm, kleine bis mittlere Leistung  Art.-Nr. 0151
1.1.3 R-OW-  90-A  Innen-Durchmesser   900 mm, kleine bis mittlere Leistung  Art.-Nr. 0152
1.1.4 R-OW-110-A Innen-Durchmesser 1100 mm, mittlere bis große Leistung  Art.-Nr. 0153
1.1.5 R-OW-130-A Innen-Durchmesser 1300 mm, große Leistung  Art.-Nr. 0154
1.1.6 R-OW-150-A Innen-Durchmesser 1500 mm, sehr große Leistung  Art.-Nr. 0155
1.1.7 R-OW-170-A Innen-Durchmesser 1700 mm, sehr große Leistung  Art.-Nr. 0156
1.1.8 R-OW-190-A Innen-Durchmesser 1900 mm, sehr große Leistung  Art.-Nr. 0157
1.1.9 R-OW-220-A Innen-Durchmesser 2200 mm, sehr große Leistung  Art.-Nr. 0158
1.1.10 R-OW-250-A Innen-Durchmesser 2500 mm, sehr große Leistung  Art.-Nr. 0159


Maschinen der R-OW-Serie mit ca. 4-m-langen Schälwalzen (8265ff):
  

1.1.11 R-OW-Mini-A1 Innen-Durchmesser   500 mm Art.-Nr. 8265
1.1.12 R-OW-  60-A1 Innen-Durchmesser   600 mm Art.-Nr. 8266
1.1.13 R-OW-  90-A1 Innen-Durchmesser   900 mm Art.-Nr. 8267
1.1.14 R-OW-110-A1 Innen-Durchmesser 1100 mm Art.-Nr. 8268
1.1.15 R-OW-130-A1 Innen-Durchmesser 1300 mm Art.-Nr. 8269
1.1.16 R-OW-150-A1 Innen-Durchmesser 1500 mm Art.-Nr. 8270
1.1.17 R-OW-170-A1 Innen-Durchmesser 1700 mm Art.-Nr. 8271
1.1.18 R-OW-190-A1 Innen-Durchmesser 1900 mm Art.-Nr. 8272
1.1.19 R-OW-220-A1 Innen-Durchmesser 2200 mm Art.-Nr. 8273
1.1.20 R-OW-250-A1 Innen-Durchmesser 2500 mm Art.-Nr. 8274


Maschinen der R-OW-Serie mit ca. 2-m-langen Schälwalzen, auch geeignet als Vorschälmaschinen 
vor Messer-Schälmaschinen (8050ff.):
  

1.1.21 R-OW-500-B Innen-Durchmesser   500 mm, kleinere Leistung  Art.-Nr. 8050
1.1.22 R-OW-600-B Innen-Durchmesser   600 mm, kleine bis mittlere Leistung  Art.-Nr. 8051
1.1.23 R-OW-900-B Innen-Durchmesser   900 mm, mittlere Leistung Art.-Nr. 8052

Bilder:    Neuigkeiten / News, Punkt 24


Weitere Rollenschälmaschinen finden Sie in den Rubriken:


A. - 1.7    -  "Radikal" Rollenschälmaschinen R-RAD-60-A bis R-RAD-250-A, u.a.

A. - 1.8    -  Universal "Skin-Remover" (SR) - Maschinen R-SR-60-A bis R-SR-250-A, u.a.

A. - 1.24  -  Trommelrollenschälmaschinen

A. - 1.32  -  Rollenschälmaschinen der Baureihe "100", mit Schälwalzen-Ø von ca. 100 mm



 Hinweise auf weiterführende Literatur:

-  Q21  Die DORNOW-Rollenschälmaschinen der R-OW-Serie in der Chips-Industrie
-  Q25 

 		Die DORNOW-Rollenschälmaschinen der R-OW-Serie in der Gemüse verarbeitenden Industrie sowie in der Konserven- und Tiefkühlindustrie
-  Q26 

 Die DORNOW-Rollenschälmaschinen der R-OW-Serie in gewerblichen Kartoffelschälbetrieben und in der Kartoffelverarbeitungsindustrie
-  Q30 Vor- und Nachteile von in Stufen arbeitenden, längsseitig verbundenen Karborund-Rollenschälmaschinen
-  Q58 Schälen von subtropischen und tropischen Früchten und Wurzeln mit DORNOW-Rollenschälmaschinen
-  Q63

 Was bedeutet in der betrieblichen Wirklichkeit: "Schälen ohne Wasser und Abwasser" (mit mechanischen Schälmaschinen) ?
-  Q106 

 Kurzbeschreibung der DORNOW-Rollenschälmaschinen der R-OW-Serie, einsetzbar in der Kartoffel- und Gemüse-Verarbeitungsindustrie sowie in der Obst-/Saft-Industrie
-  Q06  Rein-Luft-Schälung in DORNOW - Schälmaschinen
-  Q12 

 		DORNOW baut die 5. Generation Rollenschälmaschinen
Robust gebaut: 20 Jahre und länger haltbar !
-  Q107 Trommel-Rollenschälmaschinen, Vor- und Nachteile, Einsatzgebiete
-  Q130 Planung von Schälanlagen für Knollen und Wurzeln - Angebot der Hilfestellung -
-  Q159 Die DORNOW-Rollenschälmaschinen der Baureihe "100"
-  Q160

 Das Schälen von in Sortieranlagen in Kartoffel-Lagerhallen aussortierten, schlechten, schadhaften Kartoffeln in DORNOW-Radikal-Rollenschälmaschinen der RAD-Serie
-  Q157 Fragebogen zur Schälung
-  Q104

 Dampfschälung  - Mechanische Schälung in klein-, mittel- und großindustriellen Betrieben - Wo wird welche Schälmethode eingesetzt ?
-  Q78

 Das Nach-Schälen von noch schadhaften dampf-geschälten Kartoffeln und anderen Knollen/Wurzeln in DORNOW-Rollenschälmaschinen
-  Q70

 Verwertung von Schäl-"Abfällen" aus mechanisch arbeitenden Trocken-Schälmaschinen, insbesondere von Kartoffelschäl-"Abfällen"
-  Q29 Ein neuer kleiner Dornow-Rollenschäler namens "R-OW-Mini-A" kam zur Welt !