Harte oder angefrorene oder tiefgefrorene Tomaten lassen sich in unseren Topfschälmaschinen 20 K  (A.-1.6) in Sonderausführung schälen oder anritzen.

Auch größere, kontinuierliche Maschinen (z.B. Rubrik A.-1.32 - Rollenschälmaschinen der Baureihe "100" und Rubrik A.-1.2 - Multi-Scheiben-Schälmaschinen "MSS" als Messer- und Karborundschälmaschinen) eignen sich in bestimmten Fällen.

Da die Anforderungen seitens des Kunden und die Rohware sehr unterschiedlich sein können, empfiehlt sich vor Kauf einer Maschine ein Schäl-Test.